To nietypowy przednówek mówią młynarze, ale zdecydowanie bardziej normalna sytuacja niż rok temu, kiedy to ceny pszenicy dochodziły niemal do 1000 złotych za tonę. Teraz pszenica jest o ponad 40 % tańsza, żyto nawet o 50.
U producenta tona pszenicy konsumpcyjnej kosztuje najczęściej 500 – 510 złotych, żyto około 350 złotych. I co najważniejsze ceny ziarna nie rosną. Bez problemu można kupić każdą ilość, dlatego z uzupełnianiem zapasów nikt się nie spieszy.
Ale młynarze też mają swoje zmartwienia, głównie chodzi o ceny mąki. A te od zeszłego roku, w hurcie spadły o blisko 40 %. Zdaniem przetwórców stawki są zdecydowanie za niskie w porównaniu do kosztów produkcji.
mąka zł/kg
hurtowe ceny zbytu
pszenna typ 550 0,70 – 0,78
pszenna typ 750 0,60 – 0,70
żytnia 0,60 – 0,70
Za mąkę pszenna tzw. 750-tkę można uzyskać maksymalnie 70 groszy za kilogram, ale zdarzają się i oferty po 60 groszy. „550-siątka” kosztuje od 70 do 78 groszy. Rozbieżności są tak duże, bo wiele mniejszych firm nie ma wyjścia i zgadza się na sprzedaż poniżej kosztów.
.png)
Zaloguj przez Facebook
