Szczyt sprzedaży karpi jeszcze przed nami, ale część hipermarketów z promocją ruszyła już na początku miesiąca. Wtedy karpie można było kupić poniżej 7 złotych za kilogram. Teraz ceny wróciły do poziomu minimum 10.
I tak już zostanie, przekonują rybacy, bo ze względu na wysoki kurs euro nie grozi nam w tym roku import. A krajowe gospodarstwa taniej niż po 8 złotych za kilogram karpi nie oddadzą, nawet w największym hurcie. Choć do końca nie można być pewnym, bo umowy z hipermarketami owiane są głęboką tajemnicą.
Ceny karpi od zeszłego roku nie zmieniły się. Ryby w gospodarstwach kosztują od 8 do 9 i pół złotego za kilogram.
Karpie zł/kg
Ceny w gospodarstwach rybackich
2009 8,00 – 9,50
2008 8,00 – 9,50
2007 9,00 – 10,00
Polska jest nadal największym producentem karpi w Europie. Ale w porównaniu z rekordowymi latami z przełomu wieków, kiedy odławialiśmy ich około 24 tysiące ton, obecny poziom 17 tysięcy wypada skromnie.