Od początku kwietnia, po przerwie, wznowiono odstrzały dzików ale poprawy sytuacji na tym rynku nie widać. Ceny są nadal nawet dwukrotnie niższe w porównaniu z ubiegłym rokiem. A rynek jest rozchwiany i niepewny-mówią przetwórcy, dlatego skupu tusz każdy dokonuje na własne ryzyko.
Podaż dzików nie jest duża, bo teraz przed Świętami Wielkanocnymi myśliwi odstrzelają zwierzęta najchętniej na własny użytek. Ale w drugiej połowie kwietnia na poprawę sytuacji raczej nie ma co liczyć.
Zapasy dzików i saren są bardzo duże w całym kraju, tylko jelenie zostały wyprzedane. A nasi główni odbiorcy Austria i przede wszystkim Niemcy mają jeszcze większy problem z nadpodażą i ledwo są w stanie przerobić krajowe mięso. U nas ceny skupu dzików w klasie pierwszej wynoszą od 2,5 do maksymalnie 3 złotych za kilogram.
SKUP DZIKÓW
ceny tusz zł/kg
Kl. I 2,5-3,0
Kl. II 2,0-2,4
Kl.III 1,3-1,8
Druga klasa jest o 20 % tańsza, a trzecia o blisko połowę.
Od maja rozpocznie się odstrzał saren.
SKUP SAREN
ceny tusz zł/kg
2009 8,0 - 10,0 (prognozy)
2008 18,0
W ubiegłym roku ceny tusz sięgały 18 złotych za kilogram, prognozowane stawki na ten sezon są o połowę niższe.
.png)
Zaloguj przez Facebook
