Na rynku drobiu nadal nie widać przedświątecznego, wzmożonego ruchu. Podaż duża, klientów niewielu. Zdaniem Mirosława Ossowskiego z biura Agrohandel w Łodzi większych zakupów świeżego mięsa można spodziewać dopiero kilka dni przed Świętami. Co roku jest podobna sytuacja i właśnie wtedy mogą lekko wzrosnąć ceny.
Na razie podwyżek nie ma, ceny niektórych towarów są na poziomie sprzed 2-3 tygodni, inne wyraźnie idą w dół.
KURCZAKI Zł/kg
Ceny transakcyjne na giełdach towarowych
tuszki 4,20-4,40
ćwiartki 3,90-4,00
skrzydełka 2,40-2,90
Za świeże tuszki z kurczaków trzeba zapłacić średnio 4 złote 30 groszy, ale oczywiście są też oferty droższe.
Natomiast tanieją przede wszystkim filety, maksymalna cena to 9,5 złotego, a także skrzydełka. Nie ma teraz zapotrzebowania na mięso odkostnione mechanicznie, ceny nie przekraczają 2 złotych za kilogram, ale są za to chętni na skórki. Zdaniem maklerów zakłady robią już zapasy na styczniową produkcję drobiowych wędlin.
PODRPBY z kurczaków zł/kg
Ceny transakcyjne na giełdach towarowych
wątróbki 2,50-3,00
serca 3,00-4,00
żołądki 2,70-2,90
Brakuje wciąż wątróbek w ciągu 3 tygodni jako jedyne z podrobów zdrożały o kilkadziesiąt groszy za kilogram. Staniały za to serca i żołądki.
.png)
Zaloguj przez Facebook
