Każda zwyżka cen w końcu musi spaść. Tak dzieje się obecnie z cenami bydła rzeźnego. Przez cały 2011 r. ceny bydła biły prawdziwe rekordy, teraz przyszedł czas na spadek.
Praktycznie przez cały 2011 r. obserwowaliśmy niespotykany dotąd wzrost cen bydła rzeźnego. Obecnie ceny te regularnie spadają. W ostatnim tygodniu średnia cena zakupu bydła rzeźnego w zakładach mięsnych wyniosła 6,24 zł/kg żywca. Jeszcze pod koniec stycznia br. cena wynosiła 6,70 zł/kg, czyli była o 7% wyższa od obecnej. To był najwyższy poziom cenowy w historii.
Warto zwrócić uwagę na fakt, że pomimo spadku, ceny bydła rzeźnego nadal są na wysokim poziomie. Wystarczy obecną cenę porównać z tą sprzed roku – wówczas była niższa o ok. 0,80 zł (czyli o 14%). Spoglądając na średnie ceny z końca marca w latach 2007-2011 trzeba przyznać, że jest wyższa aż o 34 %.
Dlaczego właściwie ceny zaczęły spadać? Winny jest umacniający się wobec euro złoty. Spadek cen bydła rzeźnego, choć nie na taką skalę, jest obserwowany nie tylko u nas, ale także w innych krajach UE.
.png)
Zaloguj przez Facebook
