Wylesianie wpływa na produkcję mleka w sposób pośredni i bezpośredni, głównie przez zmiany klimatyczne, degradację ekosystemów oraz gospodarkę rolną. Najistotniejszymi obszarami, które mają znaczenie dla produkcji mleka stanowią sprawy związane z degradacją zasobów związanych z produkcję rolną.
Podstawową sprawą dla producentów mleka, a związaną z procesem wylesiania jest dostępność pastwisk. Wylesianie prowadzi do erozji gleby i degradacji gruntów, co wpływa na jakość pastwisk, na których hoduje się bydło mleczne. W efekcie spada jakość paszy dostępnej dla krów, co prowadzi do spadku produkcji mleka. W niektórych regionach świata znaczące są również procesy zasolenia i pustynnienia. Na terenach, gdzie gleba została zdegradowana w wyniku wylesiania, dochodzi do zasolenia, co dodatkowo zmniejsza żyzność gruntów. W skrajnych przypadkach może to prowadzić do pustynnienia, co czyni tereny nieużytecznymi dla rolnictwa i hodowli.
Wylesianie ma wpływ również na zaburzenie obiegu wody w środowisku. Lasy pomagają regulować obieg wody w ekosystemach, a ich usunięcie wpływa na zmniejszenie retencji wody. Na terenach dotkniętych wylesianiem może wystąpić deficyt wody, co negatywnie wpływa na dostępność wody do nawadniania pastwisk i do picia dla krów. Niedobór wody to istotny czynnik ograniczający produkcję mleka. Wylesianie może również nasilać susze, które prowadzą do zmniejszenia plonów roślin pastewnych (np. traw i lucerny), co wpływa na jakość i ilość paszy dla krów mlecznych.
Wraz z wylesianiem następują straty tak zwanych ekosystemów wspierających. Lasy są kluczowe dla utrzymania różnorodności biologicznej, która wspomaga zdrowe ekosystemy rolnicze. Wylesianie prowadzi do utraty owadów zapylających oraz mikroorganizmów, które wpływają na zdrowie gleby. Zubożona gleba i brak naturalnych ekosystemów wspierających zmniejszają produktywność terenów rolniczych, co ostatecznie wpływa na dostępność pożywienia dla bydła.
Wylesiania posiada również pośredni wpływ na zdrowie bydła hodowlanego. Krowy są wrażliwe na zmiany klimatyczne wywołane wylesianiem, szczególnie w postaci stresu cieplnego. Wysokie temperatury, częstsze na obszarach dotkniętych wylesianiem, mogą obniżać spożycie paszy przez krowy, co prowadzi do spadku produkcji mleka. Wylesianie może zwiększać ryzyko rozprzestrzeniania się chorób, które mogą dotknąć bydło, zwłaszcza w regionach, gdzie zanikają naturalne bariery środowiskowe. Choroby z kolei mają negatywny wpływ na zdrowie krów i ich zdolność do produkcji mleka.
Najistotniejszą kwestią są jednak problemy powodujące erozję gleby. Wylesianie zwiększa ryzyko erozji, która może prowadzić do zanieczyszczenia wód powierzchniowych przez osady i składniki odżywcze z nawozów. Takie zanieczyszczenia mogą ograniczać dostęp do czystej wody dla gospodarstw hodowlanych, co wpływa na zdrowie krów i jakość produkowanego mleka. Intensywne wylesianie i przekształcanie lasów w tereny rolnicze zwiększa emisje metanu, szczególnie z działalności hodowlanej. To z kolei wpływa na ogólną degradację środowiska i nasila zmiany klimatyczne.
Wylesianie bez wątpienia ma wpływ na środowisko, co negatywnie odbija się na produkcji mleka poprzez degradację pastwisk, zmniejszenie dostępności wody, stres cieplny u krów oraz degradację ekosystemów wspierających produkcję rolną. W dłuższym horyzoncie czasowym, kontynuacja wylesiania może poważnie zagrozić zrównoważonej produkcji mleka i hodowli bydła.
#FunduszePromocji #PolskaIzbaMlek #FPM
oprac, e-red, ppr.pl