Warszawski Apel na rzecz Wdrażania Europejskich Rozwiązań –stanowczy głos sektora hodowlanego
31 stycznia 2025 roku, podczas XI Międzynarodowego Forum Wołowiny w Warszawie, przedstawiciele
branży hodowlanej oraz naukowcy zaprezentowali Warszawski Apel na rzecz Wdrażania Europejskich
Rozwiązań. Dokument, poparty przez 84 ekspertów, rolników i naukowców, jest odpowiedzią na
rosnącą presję regulacyjną oraz społeczną wobec sektora produkcji zwierzęcej.
Wspólnie stworzyliśmy Warszawski Apel na rzecz Wdrażania Europejskich Rozwiązań. Intencja jest
jasna - apelujemy do sektora o wzmocnienie współpracy z nauką. Będziemy zwiększać wysiłki na rzecz
komunikowania konsumentom tego, co robimy dobrze – powiedział prof. dr Peer Ederer, członek Rady
Naukowej Światowej Organizacji Rolników.
Apel w obronie naukowego podejścia do polityki rolnej
Warszawski Apel stanowi ważny głos w międzynarodowej debacie dotyczącej przyszłości hodowli
zwierząt. W 2022 roku ponad 1200 naukowców podpisało Deklarację Dublińską, podkreślając
konieczność oparcia decyzji politycznych na dowodach naukowych. Następnie, w 2024 roku, w
odpowiedzi na manipulowanie ekspertyzami naukowymi, powstał Apel z Denver, który zobowiązuje
sygnatariuszy do ochrony naukowców przed naciskami ideologicznymi.
Warszawski Apel został wypracowany przez europejskie organizacje rolnicze oraz przetwórców i
poparty przez uczestników XI Międzynarodowego Forum Wołowiny w Warszawie.
Dokument zwraca uwagę na niesprawiedliwą krytykę sektora hodowlanego, działania dezinformacyjne oraz polityczne inicjatywy ograniczające produkcję zwierzęcą, mimo braku jednoznacznych dowodów naukowych na ich zasadność.
Warszawski Apel powstał w odpowiedzi na Apel z Denver i został wypracowany przez
europejskie organizacje rolnicze oraz przetwórców i poparty przez uczestników XI Międzynarodowego
Forum Wołowiny w Warszawie. Apel zwraca uwagę na niesprawiedliwą krytykę sektora
hodowlanego, działania dezinformacyjne oraz polityczne inicjatywy ograniczające produkcję
zwierzęcą, mimo braku jednoznacznych dowodów naukowych na ich zasadność. Apel wzywa do
wspólnego działania europejskich uczestników łańcucha dostaw produktów pochodzenia zwierzęcego
– podkreślił Jerzy Wierzbicki, Prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego.
Najważniejsze postulaty Warszawskiego Apelu
Sygnatariusze Apelu wskazują, że współczesna hodowla zwierząt znajduje się pod coraz większą
presją regulacyjną i społeczną, a decyzje polityczne dotyczące sektora często opierają się na
niepełnych lub selektywnie dobranych danych. W dokumencie podkreślono kluczowe obszary
wymagające działań:
● Wzmocnienie współpracy w łańcuchu dostaw – rolnicy, przetwórcy i handel muszą działać
wspólnie na rzecz zrównoważonego rozwoju.
● Rzetelna i spójna komunikacja – przeciwdziałanie dezinformacji poprzez przekazywanie
faktów opartych na dowodach naukowych.
● Hodowla zwierząt a środowisko – podkreślanie pozytywnej roli sektora w zakresie zdrowia
gleby, recyklingu składników odżywczych i ochrony bioróżnorodności.
● Wolność wyboru diety – zapewnienie dostępu do produktów pochodzenia zwierzęcego jako
istotnego elementu zdrowia publicznego.
● Budowanie szacunku dla rolników – wzmocnienie społecznego uznania dla pracy hodowców.
Potrzeba wspólnego działania
Eksperci obecni na Forum podkreślali, że jedynie współpraca całego sektora może zapewnić jego
stabilność i dalszy rozwój. Ewa Reńska z firmy Alltech zwróciła uwagę na konieczność prowadzenia
świadomej komunikacji, przywołując przykład filmu dokumentalnego „Świat bez krów”, który
przedstawia realny wpływ hodowli zwierząt na środowisko i gospodarkę.
- Powinniśmy współpracować, bo cele osiągniemy tylko wtedy, gdy połączymy siły. To zaprowadzi nas
dużo dalej i dzięki temu możemy osiągnąć nawet globalne cele – podkreśliła Ewa Reńska.
Z kolei Paolo Patruno, Zastępca Sekretarza Generalnego Clitravi, przypomniał, że polityka rolna często
bazuje na ideologicznie motywowanej selekcji danych naukowych.
- Jesteśmy przyzwyczajeni, że od dłuższego czasu w Unii Europejskiej słyszymy różne bajki. Często
poparte “dowodami naukowymi” tak dobranymi, żeby popierały ich teorie. Wbrew naukowym
dowodom, wbrew prawom nauki – zaznaczył Paolo Patruno.
Podczas Forum wielokrotnie podkreślano, że nauka nie może być wykorzystywana do uzasadniania
politycznych decyzji. Jean Francois Hocquette (INRAE, AFZ, AAF, IMR3G) zwrócił uwagę, że raporty
zbiorowe stanowią obiektywne źródło wiedzy, a pojedyncze opinie nie mogą zastępować rzetelnych
badań naukowych - Wszyscy, którzy tworzą politykę, powinni zwracać uwagę na źródła, na których
się opierają. Każdy naukowiec patrzy na świat swoimi oczami, a raporty zbiorowe składające się z
pracy wielu specjalistów są obiektywne. Dowody naukowe to coś więcej niż indywidualny pogląd.
Jak przeciwdziałać dezinformacji?
Według prof. Marcina Gołębiewskiego (SGGW), kluczowym problemem jest nie tylko brak rzetelnej
wiedzy, ale również sposób jej przekazywania społeczeństwu.
- Jesteśmy w stanie podjąć dialog, w którym możemy oddzielić prawdę subiektywną od obiektywnej.
Ważne jest tworzenie sieci komunikacji, żeby ludzie weryfikowali komunikaty, które mówiąc
delikatnie, często odbiegają od prawdy – mówił prof. Gołębiewski.
Jako przykład podał raport IPCC dotyczący zmian klimatycznych oraz książkę Stevena Koonina „Kryzys
klimatyczny”, pokazującą, jak naukowe interpretacje bywają wypaczane przez medialne uproszczenia.
Warszawski Apel – wezwanie do działania
Warszawski Apel nie jest tylko deklaracją – to konkretne wezwanie do działania, skierowane do
rolników, przetwórców, organizacji branżowych i decydentów. Dokument podkreśla potrzebę:
● Silniejszej współpracy na rzecz wdrażania zrównoważonych praktyk hodowlanych.
● Zintensyfikowanej komunikacji opartej na dowodach naukowych, aby przeciwdziałać
dezinformacji.
● Obrony prawa konsumentów do wyboru diety obejmującej produkty pochodzenia
zwierzęcego.
Połączmy siły – przyszłość sektora zależy od nas!
oprac, e-red, ppr.pl na podst źródło: Biuro Prasowe LoweKrowe
20851146
1
.png)
Zaloguj przez Facebook
