W dniach 11-13 kwietnia 2003 roku w hali Arena w Poznaniu, już po raz szósty odbyły się Międzynarodowe Targi FERMA ŚWIŃ I DROBIU. Imprezie tej towarzyszył II Salon Weterynaryjny SAL-WET.
Organizatorami targów byli: Krajowe Stowarzyszenie Promocji Obszarów Wiejskich, Instytut Zootechniki Oddział Badawczy Drobiarstwa w Zarzewie, Wielkopolska Izba Rolnicza, Krajowa Rada Drobiarstwa - Izba Gospodarcza, Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej POLUS, Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz, Krajowe Centrum Hodowli Zwierząt, Wielkopolski Oddział Polskiego Towarzystwa Nauk Weterynaryjnych.
Udział w imprezie wzięło około 100 firm z kraju i zagranicy. Honorowy patronat nad imprezą objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Prezes Krajowej Rady Izb Rolniczych. Patronat Naukowy sprawują Instytut Zootechniki, Katedry Drobiarstwa - Akademie Rolnicze oraz Krajowa Izba Lekarsko - Weterynaryjna.
Podczas tegorocznej edycji fermy Świń i Drobiu zaprezentowane zostały m. in. systemy zadawania pasz, systemy utrzymania świń, sprzęt do inseminacji, preparaty dezynfekcyjne, pasze dla drobiu i trzody chlewnej, projekty kurników i chlewni, leki weterynaryjne, sprzęt i technika weterynaryjna. Postawiono również na promocję rodzimych ras drobiu.
Kontynuowano również edukacyjny wymiar imprezy, także w tym roku najwybitniejsi naukowcy i praktycy w dziedzinie hodowli trzody chlewnej, drobiu i weterynarii, przygotowali szereg ciekawych wykładów, które zostały zaprezentowane podczas konferencji naukowo-technicznej w trzech cyklach: Forum Drobiarskiego, Forum Trzodowego, Forum Weterynaryjnego. Zainteresowanie wywołała Ogólnopolska Giełda Handlowa, dzięki której zawierano na nowe kontrakty, umowy i dostawy.
W drugi dzień targów tradycyjnie zostały wręczone medale i nagrody targowe produktom, których innowacyjność przyczynia się do lepszego rozwoju polskiego rolnictwa