10.00 - otwarcie terenów targowych dla publiczności
11.00 - uroczyste otwarcie targów
12.00 - konferencja prasowa MTG SA oraz Pomorskiego Klubu
Dobrej Marki(hala 5, Biuro prasowe)
13.00 - 14.30 Seminarium PTTŻ „Alergenne właściwości
żywności” - prof. dr hab. Lucjan Jędrychowski, Instytut Rozrodu Zwierząt i
Badań Żywności PAN w Olsztynie(bud.7, sala nr 2)
13.00 - Walne Zgromadzenie Cechu Rzeźników i Wędliniarzy
w Gdańsku (bud.7, sala nr 3)
13.00 - 17.00 Seminarium: POLSKI PRZEMYSŁ ROLNO-SPOŻYWCZY
W UE (bud.B7, sala nr 1)
13.00 - 14.00 „Rejestracja, ochrona, kontrola i promocja
wyrobów regionalnych i tradycyjnych” - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi,
Biuro Oznaczeń Geograficznych i Promocji
14.15 - 16.45 ”Szanse i możliwości rozwoju rolnictwa
ekologicznego w Polsce”- Regionalne Centrum Edukacji Ekologicznej w Przysieku,
Stowarzyszenie EKOLAND
17.30 - zamknięcie terenów targowych
28 maja - piątek
10.00 - otwarcie terenów targowych dla publiczności
10.00 - 15.30 Seminarium: POLSKI PRZEMYSŁ ROLNO-SPOŻYWCZY
W UE (bud.7)
10.00 - 11.00 - „Fundusze strukturalne na inwestycje w
przemyśle rolno-spożywczym” - Marcin Sywula, Agencja Restrukturyzacji i
Modernizacji Rolnictwa (sala nr 1)
11.00 - 12.00 „Bezpieczeństwo zdrowotne żywności w
aspekcie integracji z UE” - Jacek Leonkiewicz, Radca Głównego Lekarza
Weterynarii (sala nr 2)
12.00 - 13.00 „Nowe wyzwania w dziedzinie weterynarii w
świetle dyrektyw unijnych i rozporządzeń” - Włodzimierz Przewoski,
Pomorski Wojewódzki Lekarz Weterynarii, lek. weterynarii Zbigniew Ordyński,
lek. weterynarii Jacek Kucharski (sala nr 2)
13.00 - 13.30 „Systemy ISO 9001 i HACCP - możliwości
integracji” - Polcargo Gdańsk (sala nr 2)
13.45 - 14.45 „Wagi w świetle nowych przepisów UE -
legalizacja, wzorcowanie, ocena zgodności, walidacja” - RADWAG Radom (sala nr
2)
15.00 - 15.30 „Zarządzanie marką w zakładzie mleczarskim”
- CODES (sala nr 2)
14.00 - wręczenie nagród laureatom Konkursu Mercurius
Gedanensis na najlepszy produkt targowy (hala 5)
17.30 - zamknięcie terenów targowych
29 maja - sobota
10.00 - otwarcie terenów targowych dla publiczności
14.00 - wręczenie wyróżnień w Konkursie na najciekawsze
stoisko