Polska Krajem Roku na prestiżowych targach żywności

Polska w 2006 roku będzie Krajem Roku na promujących żywność ekologiczną targach BioFach, które co roku obywają się w lutym w Norymberdze w Niemczech - poinformował w poniedziałek PAP w Warszawie wiceminister rolnictwa Jerzy Pilarczyk.

Jak wyjaśnił wiceminister, Polska została zaproszona, by w 2006 roku być na tych bardzo prestiżowych targach najważniejszym krajem, który prezentuje swoją żywność (w tym roku była nim Brazylia). Oznacza to, że Polska będzie miała specjalne warunki promowania żywności ekologicznej, m.in. większą powierzchnię wystawienniczą.

Pilarczyk dodał, że będzie możliwość szerokiego przedstawienia produktów wytwarzanych metodami ekologicznymi, a także zaprezentowania polskiej kultury. Wiodącym organizatorem będzie Urząd Marszałkowski woj. mazowieckiego, a obyczaje ludowe przedstawi woj. małopolskie pokazując folklor góralski.

W tym roku na targach było 18 wystawców z Polski. Jak zaznaczył Pilarczyk, nie jest to dużo, ale żywnością ekologiczną handlują na ogół małe firmy. W przyszłym roku może w BioFachu wziąć udział nawet 100 polskich firm.

W targach BioFach 2005, największej na świecie imprezie promującej ekologiczną certyfikowaną żywność, wzięło udział 1.900 wystawców z ponad 60 krajów. Wystawę odwiedziło ponad 30 tys. osób. Wystawcami byli głównie hurtowi dystrybutorzy bio-produktów.