W poniedziałek 17 września na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich( Hol Pawilonów (7, 7 A, 8 i 8 A) odbędzie się uroczyste otwarcie Międzynarodowych Targów Wyrobów Spożywczych i Gastronomii Polagra -Food oraz Międzynarodowych Targów Technologii Spożywczych Polagra – Tech.
W ceremonii otwarcia uczestniczył będzie Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Wojciech Mojzesowicz. Natomiast na godzinę 17. 30 organizatorzy w Sali Kongresowej zaplanowali uroczystość wręczenia znaków ,,Poznaj Dobrą Żywność’’.
W tym roku zgodnie z sugestiami wystawców oraz publiczności odwiedzającej targi Polagra- Food została podzielona na 5 tematycznych salonów: Salon Wyrobów Spożywczych i Napojów , Salon Gastronomii, Salon Win i Alkoholi, Salon Franchisingu oraz Salon Wyposażenia Sklepów. W ramach zaś Polagry – Tech zorganizowano w tym roku Salon Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Mięsnego oraz Salon Urządzeń Chłodniczych, Klimatyzacyjnych i Grzewczych.