Forum „Edukacja – Promocja - Przedsiębiorczość”

Podlaska Izba Rolnicza wraz z Instytutem Technologii Żywności i Gastronomii Państwowej Wyższej Szkoły Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży oraz Krajową Siecią Obszarów Wiejskich organizują Forum „Edukacja – Promocja - Przedsiębiorczość”.

 Forum odbędzie się w dniu 23 października 2013 r. w Łomży, w siedzibie Instytutu, ul. Akademicka 1, w godzinach 1000–1600. Jego celem  jest promocja kultury i tradycji Podlasia, popularyzacja produktów regionalnych i przysmaków przygotowywanych według tradycyjnych przepisów.

Jednym z elementów Forum będzie także konkurs kulinarny na inspirowaną surowcem ziemniaczanym potrawę regionalną, przygotowaną według receptur starej, często już zapominanej, kuchni polskiej. Celem konkursu jest przede wszystkim promocja kultury i tradycji Podlasia, popularyzacja produktów regionalnych i przysmaków przygotowywanych według tradycyjnych przepisów.