Europejski Festiwal Smaku

W czwartek 5 września  rozpoczął się  Lublinie Europejski Festiwal Smaku. To największa w Polsce plenerowa impreza kulinarno-kulturalna.
Areną Festiwalu, który potrwa do niedzieli 8 września, będzie Stare Miasto (Jarmark św. Jacka, Plac Rybny) oraz Błonia pod Zamkiem. Obok wielu innych wystawców swoje produkty zaprezentują tam mieszkańcom Lublina -  klastrowicze z Doliny Ekologicznej Żywności: Ekoland, Plantacja Żeń-Szeń, Zakłady Mięsne Wasąg, Zakłady Mięsne Jasiołka, Allnet oraz Barwy Zdrowia. Poza prezentacją produktów przewidziano także degustacje ekologicznej żywności oraz szereg innych atrakcji.

Europejski Festiwal Smaków w Lublinie to organizowane raz w roku wydarzenie, które koncentruje się na przedstawieniu kulinarnych specjałów ze wszystkich stron Starego Kontynentu. W tym roku uświetni je benefis Roberta Makłowicza oraz występy innych znanych postaci polskiej (Paweł Loroch, Agnieszka Kręglicka, Hanna Szymanderska) i europejskiej kuchni (Jean Boss – kucharz króla Belgii). Dopełnieniem uczty smaków będą wydarzenia kulturalne przewidziane w trakcie Festiwalu m.in. wystawy fotograficzne (Czesław Czaplicki, Tadeusz Rolke), projekcje filmowe (Kino pod Gwiazdami) oraz koncerty (Balkanika, Original Balkan Gypsy Kal Band).
Program
PIĄTEK - 06.09.2013
10.00 - Konkurs Lubelskie Smaki - uczniowie. Pokazy kulinarne, degustacje, dziedziniec Muzeum Lubelskiego, ul. Zamkowa 9
12.00 – Zielony Targ na Błoniach pod Zamkiem – Dolina Ekologicznej Żywności, Chata rybacka, pokazy kulinarne, degustacje, Blogerki Czarodziejki z Lublina, akademia golfa, animacje dla dzieci, dmuchańce-skakańce, sjesta
14.00 - Warsztaty fotograficzne z Tadeuszem Rolke - "Sztuka reportażu", Galeria Sceny Plastycznej KUL , Rynek 8
16.00 - "LEICA OPEN DAY" - prezentacja kultowych aparatów LEICA, Galeria Sceny Plastycznej KUL, Rynek 8
17.00 - Salon Literacki - spotkanie z redakcją kwartalnika "Kraina Bugu", Restauracja Old Pub, Grodzka 8
17.00 - Warsztaty "Smakuj Życie" - różne lokalizacje: Trybunał Koronny, Stary Browar Bernardyńska 15, Hades-Szeroka, do 22.00
17.00 - Stoisko promocyjne kampanii Trzy Znaki Smaku - pokaz Grzegorza Łapanowskiego, Zielony Targ na Błoniach pod Zamkiem
17.30 - Warsztaty „Smakuj życie” - Spotkanie z Colinem P. Sisson, Trybunał Koronny, Rynek 1
18.00 - Wernisaż wystawy fotografii Czesława Czaplińskiego - "Polscy Artyści Europie", Muzeum Lubelskie, Zamkowa 9
21.00 - kawa i spotkanie w klubie festiwalowym, Restauracja Czarny Tulipan, Grodzka 1
SCENA SMAKU - PLAC PO FARZE SMAKI LUBELSZCZYZNY: MAGICZNE PODLASIE
15.00 - Na dobry początek Ryba od kuchni, LGR "W dolinie Tyśmienicy i Wieprza"
16.00 - Pokaz kulinarny - Klasztor Ojców Oblatów w Kodniu - "Jagnięcina po prowansalsku"
17.00 - Pokaz kulinarny - Pensjonat Uroczysko Zaborek - „Przysmaki The Rolling Stones”
18.00 - Europa na talerzu - pokaz kulinarny Jean Bos - „Królewska dziczyzna”
19.00 - Powitanie Roberta Makłowicza na Scenie Smaku
19.15 - GŁÓWNY KONCERT FESTIWALU - SANJA ILIC & BALKANIKA  z SERBII, SCENA PLAC PO FARZE - prowadzenie Wojciech Ossowski z radiowej "Trójki"

SOBOTA - 07.09.2013
10.00 - Konkurs Lubelskie Smaki - Zawodowcy. Pokazy kulinarne, degustacje, dziedziniec Muzeum na Zamku, Zamkowa 9
10.00 - Warsztaty "Smakuj Życie" - różne lokalizacje: Trybunał Koronny, Stary Browar Bernardyńska 15, Hades-Szeroka, do 22.00  -
11.00 – Zielony Targ na Błoniach pod Zamkiem - Dolina Ekologicznej Żywności, Chata rybacka, pokazy kulinarne, degustacje, Blogerki Czarodziejki z Lublina, akademia golfa, animacje dla dzieci, dmuchańce-skakańce, sjesta
12.00 - Mały Festiwal Kawy - Alternatywne metody parzenia kaw – DRIP, CHEMEX, AEROPRESS, FRENCHPRESS, SYPHON, Kap Kap Cafe, ul. Narutowicza 33, kolejne pokazy o 14, 16.00
12.00 - Warsztaty fotograficzne z Leszkiem Mądzikiem - "Sztuka Patrzenia", Galeria Sceny Plastycznej KUL, Rynek 8
13.00 - Salon literacki - Spotkanie z twórcą horrorów - Stefan Darda, restauracja Old Pub, Grodzka 8
13.45 - Salon Literacki - Spotkanie z pisarzem - Krzysztof Czarnota, Old Pub, Grodzka 8
14.00 - Panel dyskusyjny "Smak i Kultura a Promocja gospodarcza regionu" - Muzeum Lubelskie,
14.15 - XVIII Ogólnopolski Turniej Nalewek, obrady kapituły, restauracja Old Pub, Grodzka 8
14.30 - Salon literacki - Spotkanie z autorkami przewodników – "Lwów po polsku", restauracja Old Pub, Grodzka 8
15.00 - Mały Festiwal Kawy - Wypalanie kawy oraz degustacja espresso najwyższej jakości, Cafe Teatralna, ul. Narutowicza 17, kolejne pokazy 16, 17.00
15.00 - Mały Festiwal Kawy -  Wykład z degustacją kawy z segmentu speciality – Coffe Cupping oraz prażenie kawy, Trybunalska Cafe, Rynek 4, kolejne pokazy 17, 18.00
15.15 - Salon literacki - Spotkanie z fotografem Bartoszem Dybowskim, restauracja Old Pub, Grodzka 8
16.00 - "LEICA OPEN DAY" - prezentacja kultowych aparatów LEICA, Galeria Sceny Plastycznej KUL, Rynek 8
16.00 - Mały Festiwal Kawy - Latte Art, pokaz sztuki malowania na kawie – Akwarela Cafe, Rynek 6, kolejne pokazy 17, 18. 00
16.00 - Mały Festiwal Kawy - Sposób przyrządzania drinków na bazie kawy i alkoholu, Coffe in Good Spirits, Czarny Tulipan, ul. Grodzka 1, pokazy 17, 18.00
16.00 - Stoisko promocyjne kampanii Trzy Znaki Smaku – pokaz Grzegorza Łapanowskiego, Zielony Targ na Błoniach pod Zamkiem
18.00 - Benefis Roberta Makłowicza cz. 1, Muzeum Lubelskie (tylko na zaproszenia) - prowadzenie Paweł Loroch
SCENA SMAKU - SMAKI LUBELSZCZYZNY: WIELOKULTUROWE ROZTOCZE
14.30 - Na dobry początek Ryba od kuchni - LGR :W dolinie Tyśmienicy i Wieprza"
15.00 - Pokaz kulinarny Olejarnia świąteczna - „Tak smakuje Roztocze”
15.40 - Pokaz kulinarny - Chata Rybaka z Bondyrza - "Pstrąg po roztoczańsku"
16.30 - Pokaz kulinarny - Restauracja Muzealna z Zamościa - "Ormiański smak Zamościa"
17.15 - Pokaz kulinarny - Restauracja Sitarska z Biłgoraja - "Gęś po biłgorajsku"
17.45 - Ogłoszenie wyników konkursu " Lubelskie Smaki" oraz Turnieju Nalewek
18.00 - Europa na talerzu - pokaz kulinarny Sebastiana Kaufmana - Smaki Rosji
19.00 - koncert promocyjny pierwszej płyty w Polsce - THE GIPSY KAL BAND , Scena Plac po Farze - prowadzenie Wojciech Ossowski z radiowej "Trójki"
20.30 - Benefis Roberta Makłowicza cz. 2, Scena plac Po Farze - prowadzenie Paweł Loroch
22.00 - BAŁKAŃSKA NOC dla Roberta Makłowicza - DJ Ya-Neck + -projekt specjalny. Oficjalne afterparty Europejskiego Festiwalu Smaku, klub Dom Kultury, Krakowskie Przedmieście 19

Niedziela - 08.09.2013
10.00 Warsztaty "Smakuj Życie" - różne lokalizacje: Trybunał Koronny, Stary Browar Bernardyńska 15, Hades-Szeroka, do 22.00 
11.00 – Zielony Targ na Błoniach pod Zamkiem - Dolina Ekologicznej Żywności, Chata rybacka, pokazy kulinarne, degustacje, Blogerki Czarodziejki z Lublina, akademia golfa, animacje dla dzieci, dmuchańce-skakańce, sjesta 
12.00 - Warsztaty fotograficzne z Czesławem Czaplińskim - "Sztuka Portretu", Galeria Sceny Plastycznej KUL, Rynek 8
16.00 - "LEICA OPEN DAY" - prezentacja kultowych aparatów LEICA, Galeria Sceny Plastycznej KUL, Rynek 8
18.00 - wernisaż wystawy fotografii Tadeusza Rolke i Grupy Twórczej MOTYCZ - "Smaki Fotografii", Pub u Fotografa, Rybna 11
SCENA SMAKU - PLAC PO FARZE
13.00 - Festiwal Pierogów Polskich i Bałkańskich - Stowarzyszenie Kucharzy i Cukierników / O Lublin
 SMAKI LUBELSZCZYZNY: MAGICZNY TRÓJKĄT - LUBLIN -KAZIMIERZ - NAŁĘCZÓW
14.30 - Na dobry początek Ryba od kuchni - LGR "W dolinie Tyśmienicy i Wieprza"
15.00 - pokaz kulinarny - Andrzej Widelski - "Teatr tatara"
16.00 - pokaz kulinarny - restauracja Kuchnia i Wino z Kazimierza - "Jagnięcina Witolda Kuncewicza”
17.00 - pokaz kulinarny - SPA Nałęczów - Odchudzamy kuchnię
18.00 - Europa na talerzu - pokaz kulinarny IVO VIOLANTE - Jagnięcina w 3 odsłonach
19.00 - koncert zespołu TRANSLOLA Scena plac Po Farze - prowadzenie Wojciech Ossowski z radiowej "Trójki"
20.30 - wernisaż wystawy „Grafika z kolekcji Barbary i Stanisława Bałdygów”, klub festiwalowy Czarny Tulipan, Grodzka 1
21.00 - Wieczór pożegnalny w klubie festiwalowym Czarny Tulipan, Grodzka 1

Wtorek - 10.09.2013
18.45 - Debata Dwóch Ambon - Smak i kolor krzyża. Krzyż u Katolików i Prawosławnych. Prowadzi o. Tomasz Dostatni, bazylika Dominikanów, Złota 9
20.30 - Finisaż wystawy "Prawosławie przez dziurkę. Wystawa fotografii otworkowej Ojca Sofroniusza z monastyru w Jabłecznej. Duchowe afterparty 5 edycji Europejskiego Festiwalu Smaku i spotkanie Przyjaciół, klasztor Dominikanów, Złota 9