TECHMILK 2025- SM Mlekpol o polskim mleczarstwie

Panel dyskusyjny odbył się z udziałem przedstawicielki Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi Ewy Chudoń oraz ekspertki z Instytutu Ekonomii i Finansów UWM dr Karoliny Babuchowskiej. Zgromadził również czołowych reprezentantów sektora mleczarskiego, w tym prezesa zarządu Lacpol Adama Grabowskiego i zastępcę prezesa KZSM Związku Rewizyjnego Wiesława Żebrowskiego.

W swojej wypowiedzi wiceprezes Małgorzata Cebelińska podkreśliła znaczenie elastyczności produkcyjnej i dywersyfikacji rynków zbytu w obliczu narastającej konkurencji. Przedstawiła także strategię ekspansji międzynarodowej Spółdzielni.

— Nasza flagowa marka Łaciate, obecna na sześciu kontynentach, jest doskonałym przykładem skutecznej strategii eksportowej. Intensywnie rozwijamy sprzedaż w regionach o wysokich wskaźnikach demograficznych i rosnącym popycie na produkty mleczne, w tym w Azji Południowo-Wschodniej, na Bliskim Wschodzie czy w Ameryce Łacińskiej — skomentowała Małgorzata Cebelińska. 

Podczas debaty szczególną uwagę poświęcono wyzwaniom związanym z konkurencją ze strony rynków pozaeuropejskich.

— Naszą przewagą jest przede wszystkim jakość i wysokie standardy, które stanowią atut w oczach klientów poszukujących certyfikowanych produktów — wyjaśniła wiceprezes.

Ważnym tematem poruszonym w dyskusji była także kwestia Zielonego Ładu oraz jego wpływu na konkurencyjność polskiego sektora mleczarskiego.

— Dążenie do większej równowagi i ochrony środowiska jest słuszne, jednak tempo i zakres wprowadzania nowych przepisów należy dostosować do realiów ekonomicznych gospodarstw i przemysłu. Liczymy, że polska prezydencja w Radzie UE pozwoli na przegląd strategii Zielonego Ładu i uzgodnienie racjonalnych rozwiązań. Zmiany w tym zakresie wydają się konieczne — zaznaczyła Małgorzata Cebelińska. — W Mlekpolu wdrażamy rozwiązania proekologiczne — przykładem jest biogazownia w Grajewie, która redukuje emisję CO2 i produkuje zieloną energię, jednak rosnące ceny nośników energii i związany z tym ogólny wzrost kosztów jest coraz większym problemem dla przemysłu i rolników.

Wiceprezes Małgorzata Cebelińska wskazała również na potrzebę intensyfikacji działań w celu wzmocnienia potencjału eksportowego na rynkach międzynarodowych i promocji polskiej żywności oraz całej polskiej gospodarki. Niezastąpiona w tym jest dyplomacja gospodarcza — należy dążyć do dalszej intensyfikacji współpracy między sektorem mleczarskim a administracją rządową.

XXVI seminarium TECHMILK „Postęp techniczny w przetwórstwie mleka”, które odbyło się w dniach 19-21 lutego 2025 r. w Mikołajkach, jest obecnie największym i najważniejszym spotkaniem przedstawicieli polskiego mleczarstwa z producentami urządzeń dla tej gałęzi przemysłu. Wydarzenie skierowane jest przede wszystkim do kadry kierowniczej polskich zakładów mleczarskich i stanowi platformę do nawiązywania współpracy oraz zapoznania się z nowoczesnymi technikami w produkcji mleka i produktów mleczarskich.