Przyrzeczenia wielkich koncernów handlowych i gastronomicznych o zaprzestaniu oferowania potraw z jaj klatkowych (oraz takich jaj w sprzedaży) do roku 2025 doprowadziły do wzrostu produkcji jaj alternatywnych w Stanach Zjednoczonych.
Jednak na skutek zwiększenia podaży jaj nieklatkowych istotnie spadła premia (różnica w cenie między jajami alternatywnymi a klatkowymi) płacona producentom jaj alternatywnych.
W porównaniach cen hurtowych między jajami alternatywnymi, a klatkowymi prowadzonych przez amerykański Departament Rolnictwa (USDA) premia na rzecz jaj alternatywnych spadła między początkiem roku 2017 a końcem 2018 aż o połowę! Analitycy z Urner Barry w wypowiedziach dla agencji Bloomberg przewidują, że premia ta nadal będzie się zmniejszała.
Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz
.png)
Zaloguj przez Facebook
