MERCOSUR1
TSW_XV_2025

Rekordowe spożycie warzyw i owoców

8 listopada 2023
Rekordowe spożycie warzyw i owoców

Kantar: Które warzywa jedliśmy w październiku najchętniej?

Wśród najpopularniejszych gatunków października Kantar wymienia ziemniaki, cebule oraz pomidory. W porównaniu do października 2022 roku najbardziej wzrosło spożycie cukinii, papryki, brokułów, kapusty, ogórka. cebuli, dyni i marchwi. W skali 2 lat ilość konsumentów cukinii i ogórka wzrosła o 1,3 mln konsumentów. W skali lat 3 większe wzrosty zanotowały dynia, pieczarki i papryka. 

 
Badanie zrealizował Kantar w ramach projektu „CORE TEAM - promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, III etap”. Projekt jest realizowany przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw.

Badania finansowane są ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw. Są częścią stałego monitoringu konsumpcji. Dane dotyczące konsumpcji kilkudziesięciu gatunków dostępne są na WczorajNaTalerzu.pl

Konsumpcja warzyw w październiku

W październiku najpopularniejszym warzywem były ziemniaki, jedzone przez 97% Polaków, pomidory spożywało 94% i cebulę - 90%.
 
 
KANTAR Październik 2023 (18).png
Nieco tylko mniejszy procent badanych deklaruje, iż w tygodniu poprzedzającym badanie spożywał ogórki (89%), marchew (85%) oraz paprykę (69%), które nieustannie znajdują się w czołówce zestawienia. 
 
 
 
 
 
 
 
 
W rankingu popularności kolejne miejsca zajmują: kapusta (66%), pieczarki (56%), cukinia (42%), brokuły (40%) i dynia (29%).
W stosunku do poprzedniego miesiąca największy wzrost odnotowała kapusta o 3 p.p.
 
Wzrost liczby konsumentów warzyw "październik do października"
W porównaniu do października 2022 znacząco wzrosło spożycie cukinii, także cebuli i papryki.
W porównaniu do października 2023 roku najbardziej wzrosło spożycie cukinii - z 36% do 42%. Oznacza to wzrost o 11%.

W liczbach bezwzględnych cukinii przybyło +1,9 mln konsumentów. Dziś cukinie je już 13,6 mln osób.
INSPIRE Warzywa październik 2023 (1).jpg
Porównywalnym wzrostem może pochwalić się papryka. Liczba jej konsumentów wyniosła 22,3 mln, co oznacza o 1,3 mln więcej niż w październiku ur.
W skali dwóch lat 2021-2023 największym wzrostem „październik do października” mogą pochwalić się cukinia i ogórek, w obu przypadkach po ok. 1,3 mln konsumentów.
INSPIRE Warzywa październik 2023 (2).jpg
11% procentowy wzrost ilości konsumentów cukinii oznacza 1,3 mln nowych konsumentów. Cukinię w październiku jadło 13,6 mln osób.
INSPIRE Warzywa październik 2023 (3).jpg
W porównaniu do października 2020 roku najbardziej wzrosło spożycie dyni - z 20% do 29%. Oznacza to wzrost o 45%.
INSPIRE Warzywa październik 2023 (4).jpg
W skali trzech lat 2020-2023 wzrostem „październik do października” mogą pochwalić się także papryka, pieczarki, kapusta, brokuły, ogródki i cebula.
 
 
 
 
 
 
45% procentowy wzrost ilości konsumentów dyni oznacza 2,9 mln nowych konsumentów. Dynię w październiku jadło 9,4 mln osób.

Wyniki badań konsumpcji 2020-2023
Badania wspierają promotorów zwiększenia konsumpcji i zmiany nawyków żywieniowych dotyczących warzyw, owoców i ich przetworów.
Aktualizowane wynik dotyczące kilkudziesięciu gatunków są publicznie dostępne na stronie WczorajNaTalerzu.pl

https://wczorajnatalerzu.pl

https://wczorajnatalerzu.pl

Źródło: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw 



Badanie zrealizowano w dniach 13-18 października 2023 r., na reprezentatywnej próbie 1012 Polaków w wieku 15 lat i więcej. Wywiady bezpośrednie w domach respondentów (CAPI).

Kantar pyta respondentów o częstotliwość spożywania 21 gatunków w ostatnim tygodniu i o spożywanie warzyw, owoców i ich przetworów podczas poszczególnych posiłków w dniu poprzedzającym badanie.

Badania konsumpcji Kantar 2021 (10).jpg

Opracowanie sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw projektu „CORE TEAM - promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, III edycja”.

Projekt jest realizowany pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

 


oprac, e-red ppr.pl


ppr.pl - Rolnictwo, Ekologia, Natura
żywność
żywność
zdrowa żywność
Społeczeństwo
żywność
Żywność
zdrowa żywność
zdrowa żywność

POWIĄZANE

Amerykański Departament Rolny (USDA) ogłasza kolejną rundę historycznych inwesty...

Świąteczny prezentownik na 2024 rok Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas, ...

Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)Pracuj.pl
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę