Propozycja na Dzień Kobiet: Ekspresowa sałatka z rukolą, mango i awokado

Dla wszystkich, którzy nie czują się na siłach, by przyrządzić skomplikowaną potrawę, mamy szybką i prostą w przygotowaniu lekką sałatkę. Gwarantujemy, że zasmakuje każdej kobiecie. Połączenie soczystego mango i awokado z rukolą o orzechowej nucie i kozim serem to istne niebo w gębie!

Składniki:

• 170 g mieszanki sałat Toscana mix z rukolą marki Eisberg

• mango

• awokado

• 150 g rolady z sera koziego

• 2 garście orzechów włoskich

Sos winegret:

• ¾ łyżki musztardy

• 2 łyżki octu balsamicznego

• 4 łyżki oliwy z oliwek

• szczypta soli i pieprzu

Wszystkie składniki połączyć za pomocą trzepaczki.

Przygotowanie:

Gotową mieszankę Toscana mix z rukolą marki Eisberg przełożyć na talerz. Dodać obrane i pokrojone w kostkę mango oraz awokado. Orzechy włoskie posiekać, uprażyć przez minutę na suchej patelni i posypać nimi sałatkę. Dodać pokrojony w kostkę kozi ser. Całość polać przygotowanym wcześniej sosem winegret.