Ogólnopolski Informator Drobiarski 1(172) styczeń 2006

Wydawnictwo: Masterpress
Rok wydania: 2005
ISSN: 1234-7450

Szanowni Państwo,

Stary Rok odszedł wielkimi krokami. Nie był on w pełni łaskaw dla nas – Drobiarzy, przede wszystkim ze względu na popytowe ograniczenia związane z ptasią grypą.

Przed nami zupełnie nowy rok, który jak zawsze jest dla nas wszystkich wielka niewiadomą.

Zanim jednak złożymy noworoczne obietnice i postanowienia, zatrzymajmy się chwilę, podsumowując rok miniony. Z całą pewnością pomoże nam w tym artykuł  dr K. Świetlik, który podsumuje produkcję, ceny  i  konsumpcję  drobiu  w  latach  2004 – 2005.

Na tym jednak nie zakończą się noworoczne ciekawostki, bowiem o  przyszłości bez antybiotyków paszowych opowie dr . Bugajak.

Nadchodzący 2006 rok to nie tylko okres radości, ale również zadumy nad tym, co minęło i nad tym, co nas czeka. Tak więc dużo optymizmu, wiary w pogodne jutro i wielu sukcesów w życiu zawodowym i osobistym

życzy

Redakcja

• Dr K. Świetlik - PRODUKCJA,  CENY  I  KONSUMPCJA  DROBIU  W  LATACH  2004 – 2005
  Lata 2004 – 2005 były okresem istotnych przemian rynku żywnościowego związanych głównie z wejściem Polski do Unii Europejskiej. Dla producentów, przetwórców i handlowców działających w sektorze drobiarskim był to okres raczej pomyślny, choć trudny ze względu na dużą zmienność warunków rynkowych. Cechowały go: dynamiczny wzrost produkcji, obrotów handlu zagranicznego i popytu wewnętrznego.
• Dr P. Bugajak - PRZYSZŁOŚĆ BEZ ANTYBIOTYKÓW PASZOWYCH
  Enterokoki (Enterococcus) są bakteriami Gram plus normalnie występującymi w przewodzie pokarmowym ludzi i zwierząt. Są one oporne na: ogrzewanie, wysoką koncentracje soli, w stosunku do pewnych środków dezynfekcyjnych oraz licznych antybiotyków. W paszy dla ptaków przez wiele lat stosowano antybiotyk paszowy  zawierający  jako substancję czynną virginiamycynę. W badaniach przeprowadzonych przez Debnam i wsp.   wykazano, że  jego obecność w paszy nie miała wpływu na obniżenie koncentracji Enterococcus w treści jelit ptaków.

Adres redakcji:
Ogólnopolski Informator Drobiarski
"MASTERPRESS" Sp. z o.o.
ul. Metalowa 4
10-603 Olsztyn
tel. (89) 533 44 04
fax (89) 533 43 30
e-mail: drobiarski@masterpress.com.pl
Internet: http://www.masterpress.com.pl/