Magazyn Przemysłu Mięsnego 11/2004

Wydawnictwo: Wydawnictwo ELAMED
Rok wydania: 2004
ISSN: 1643-7306

W numerze:

• 
  Pewność na długi czas
  Wędlina numer jeden
  Gala jakości
  Ale się dzieje
  Stan rynku mięsa wieprzowego
  Wydarzenia
  Regionalne przysmaki
  
  
• 
  Małe masarnie też mają przyszłość
  Przetwórstwo mięsa dumą spółdzielni
  
  
• 
  Istotny dodatek
  Targi z przyszłością
  Partner wybrany ze smakiem
  
  
• 
  Platforma współpracy
  
  
• 
  Oprogramowanie branżowe
  Uciekają zyski
  Śmiercionośne białka
  Puszczone z dymem
  Już po raz 7.
  
  
• 
  Raz dobrze podjęta decyzja zawsze procentuje na przyszłość
  Chłodnictwo na targach Polagra
  Suchy lód
  
  
• 
  Higiena i dezynfekcja na zawołanie
  Utylizacja odpadów pochodzenia zwierzęcego
  Jakość wyrobów w gospodarce rynkowej
  
  
• 
  Zmiany w prawie gospodarczym
  ISO 9001 - cz. VII
  
  
• 
  Akademia sprzedaży. Prowadzenie negocjacji - cz. II
  Idealny sklep
  
  
• 
  Wzrasta produkcja mięsa indyczego
  
  
• 
  Aktualności
  
  
• 
  Podsumowanie roku

Adres redakcji:
Al.Rozdzienskiego 188
40-203 Katowice
tel. (0-32) 258 03 61
fax. (0-32) 203 93 56
e-mail: mpm@elamed.com.pl
Internet: www.elamed.com.pl