Kalejdoskop Mleczarski - numer 1/2008

W numerze:

• (...) Kalejdoskop wyrobów mleczarskich    6
• (...) Kalejdoskop produktów    8
• Marta Radowska-Karpińska Jesienne spotkanie na szczycie    10
• (...) Sery świata - Holandia    12
• Andrzej Kryspin Babuchowski Wsparcie zakładów mleczarskich w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013    14
• (...) Lepiej z francuskim mlekiem    19
• Wiktor Szczepaniak Po cichu rośnie mleczarski kolos    20
• Magdalena Sojka Określamy swoją tożsamość    22
• Elżbieta Nitecka Załamanie cen na rynku mleka    26
• Elżbieta Nitecka Skutki wprowadzenia zmian systemu kwotowania produkcji mleka     27
• Jacek Heski Zdrowe - bo kozie    28
• Jan Żmudzki Kontrola obecności substancji szkodliwych w żywności
• pochodzenia zwierzęcego    30
• Marzena Kordyl Polisacharydy - dodatki funkcjonalne w przemyśle mleczarskim    32
• (...) Dopłaty do zakupu masła przez instytucje i organizacje niedochodowe    36
• (...) Nowe programy branżowe    38
• Agnieszka Maliszewska  Pilotażowa lekcja „Mleka z klasą”    40
• Elżbieta Nitecka Propozycje zmian wspólnej polityki rolnej - opinia zppm    42
• (...) Zielony Tydzień w Berlinie     44
• (...) Europejskie znakowanie żywności    46
• (...) Holchland prowadzi w rankingu MILKWEBMASTER    47
• Łukasz Łyczkowski W grupie zawsze raźniej    48