Według GUS (szacunek wynikowy z grudnia 2016 r.), zbiory zbóż ogółem w Polsce w ubiegłym roku wyniosły 30,1 mln ton, tj. o 8% więcej w porównaniu z poprzednim rokiem.
Zbiory zbóż podstawowych z mieszankami zbożowymi szacuje się na 25,8 mln ton, tj. o około 5% więcej od wyniku osiągniętego w 2015 roku. Plony zbóż ogółem wyniosły 39,9 dt/ha, tj. o 2,6 dt/ha (o 7%) więcej w porównaniu do ubiegłorocznych.
Produkcja zbóż ozimych została oceniona na 16,6 mln ton, a jarych łącznie z mieszankami zbożowymi na 9,2 mln ton.
Struktura produkcji zbożowej (w podziale na gatunki) przedstawiała się następująco:
FAMMU/FAPA na podst. GUS