Trwa kolejny już miesiąc kryzysu jajecznego w Stanach Zjednoczonych z powodu szkód powodowanych przez grypę ptaków. Amerykańskie władze próbują ratować rynek przed nadmiernym deficytem jaj na półkach sklepowych oraz ograniczać wysokie ceny jaj poprzez poszukiwanie alternatywnych zagranicznych dostawców na całym świecie.
Z analiz Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz wynika, że wyrwa w pogłowiu towarowych kur niosek w USA jest tak duża, że stabilizacja relacji podażowo – popytowej na amerykańskim rynku jaj może jednak nie być tak łatwa do zrealizowania jakby tego oczekiwano.
Co więcej, epizoocja HPAI nie została jeszcze opanowana w Stanach Zjednoczonych, a jeśli już to nastąpi, to okres odbudowy potencjału może potrwać wiele miesięcy. Łącznie, biorąc pod uwagę ogniska występujące od października minionego roku do marca 2025 roku, amerykański rynek jaj poniósł straty w pogłowiu kur niosek w wysokości blisko 54 milionów sztuk.
Należy zauważyć, że Amerykanie nie mają kłopotów wyłącznie na fermach produkujących jaja spożywcze, ale ponoszą straty również w odniesieniu do pogłowia pozostałych gatunków i kierunków użytkowania drobiu. Rozprzestrzenianie wirusa grypy ptaków w USA istotnie wpłynęło na potencjał produkcyjny indyków, kaczek czy też sektora reprodukcji drobiu.
Czy brazylijskie jaja podbiją amerykański rynek?
Amerykańska administracja próbuje złagodzić kryzys jajeczny importem brazylijskich jaj w skorupkach. Według najnowszych informacji opublikowanych przez agencję Reuters, Stany Zjednoczone zezwoliły na uruchomienie importu jaj z Brazylii jednak nie mogą one trafiać do sprzedaży bezpośrednio konsumentom, czyli na półki sklepowe.
Jaja w skorupkach pochodzące z Brazylii mogą być sprzedawane tylko do przedsiębiorstw spożywczych wykorzystujących jaja jako surowiec do produkcji żywności, na przykład majonezów, dressingów, lodów czy wypieków cukierniczych. Według danych Brazylijskiego Stowarzyszenia Białka Zwierzęcego (ABPA) przywóz jaj do USA z Brazylii w lutym 2025 roku wzrósł o 93% w porównaniu z rokiem poprzednim. Administracja USA promuje również import z Turcji i Korei Południowej, które to kraje podobnie jak Brazylia zazwyczaj mało wysyłają jaj na rynek USA oraz prowadzi rozmowy z krajami europejskimi o potencjalnych możliwościach wsparcia podaży na amerykańskim rynku.
W lutym 2025 roku ogłoszono, że brazylijski gigant mięsny JBS zainwestował w rynek jaj konsumpcyjnych poprzez nabycie udziałów w firmie Mantiqueira Alimentos - jednego z największych producentów jaj w Ameryce Południowej. Informowaliśmy wówczas, że wejście JBS w nowy sektor spożywczy powiązane jest z planem rozwoju działalności brazylijskich producentów na rynku amerykańskim. Warto zwrócić uwagę na moment w jakim zostaje podjęta strategiczna decyzja o dywersyfikacji geograficznej i produktowej działalności przez obu partnerów, moment, w którym amerykański rynek jaj zmaga się z poważnymi konsekwencjami grypy ptaków, czyli ograniczeniem podaży jaj i ich gwałtownymi podwyżkami. – przypominają analitycy Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.
oprac, e-red, ppr.pl na podst źródło: KIPDiP
.png)
Zaloguj przez Facebook
