W ubiegłym tygodniu informowaliśmy o nadzwyczajnej sytuacji w stanie Wisconsin w USA, gdzie farmerzy byli zmuszeni wylewać mleko.
Podobna sytuacja spotyka teraz hodowców mleka w stanie Ontario w Kanadzie i jest spowodowana tak jak w USA – dużym udziałem nabiału w sprzedaży w gastronomii. Głos zabrała Cheryl Smith, CEO w Dairy Farmers of Ontario:
– Wybuch COVID-19 pozostaje głęboko niepokojącym stanem zagrożenia zdrowia i zakłóceń gospodarczych zarówno w Kanadzie, jak i na całym świecie. Te niespotykane czasy wymagały bezprecedensowych środków w łańcuchu dostaw produktów mlecznych, w dużej mierze spowodowanych zmniejszeniem popytu ze strony dostawców usług gastronomicznych i branży hotelarskiej.
Cheryl Smith ma na myśli utylizację mleka.
– Utylizacja mleka jest nadzwyczajnym środkiem, który Dairy Farmers of Ontario (DFO) wziął pod uwagę tylko w sytuacjach awaryjnych. Jednak w zeszłym tygodniu poinformowaliśmy producentów, że środki te będą konieczne na zasadzie selekcji i rotacji. Producenci dzielą koszty utraconych dochodów. Wszyscy producenci wezmą niższe wynagrodzenie za mleko, aby każdy producent, który będzie musiał dysponować mlekiem, nadal otrzymywał rekompensatę – dodaje Cheryl Smith.
– Producenci z Ontario w dalszym ciągu przyczyniają się do odżywiania Kanadyjczyków wysokiej jakości mlekiem, a my ściśle współpracujemy z przetwórcami i grupami branżowymi, aby reagować na nieprzewidywalne wahania rynku, które są obecnie częścią naszego obecnego środowiska. Zamknięcie większości punktów gastronomicznych wywarło bezprecedensowy wpływ na popyt.
– Konieczność pozbywania się mleka jest jedynie środkiem nadzwyczajnym – podkreśla przedstawicielka DFO.
My w Forum Mleczarskim mamy nadzieję, że do takiej sytuacji nie dojdzie w Polsce, a Organizacje i Stowarzyszenia Mleczarskie uzyskają w tej sprawie zapewnienie o interwencji na rynku na poziomie rządu i Komisji Europejskiej.
Forum Mleczarskie
.png)
Zaloguj przez Facebook
