IX Święto kapusty w Brukach Unisławskich

– Mamy teraz czas dożynek. Piękne zwyczaje i przepiękna tradycja obrzędowa, ale przecież zboża to tylko część naszych upraw. Cieszę się, że nie zapominamy także o innych uprawach – podkreślił minister rolnictwa i rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowski podczas tegorocznego Święta kapusty, które po raz dziewiąty odbywało się w Brukach Unisławskich.

Szef resortu rolnictwa zwrócił uwagę, że Nizina Chełmińska, tereny nizin nadwiślańskich, ze względu na specyfikę gleb i poziom wód gruntowych to od wieków obszary uprawne warzyw, szczególnie kapustnych i dyniowatych.

– Dziękuję rolnikom, ale także gospodyniom za bogactwo warzyw i umiejętności ich kulinarnego wykorzystania – powiedział minister.

Uczestnicząc w wydarzeniu minister Ardanowski dziękował też organizatorom za przypomnienie dzieciństwa i „heblowania” kapusty oraz deptania w beczce.

Szef resortu rolnictwa zwrócił uwagę, że tego typu wydarzenia są doskonałą okazją do pokazania starych zwyczajów i pielęgnowania tradycji.

MRiRW