Jak podaje FDA (Agencja Żywności i Leków) USA Dochodzenie w sprawie wystąpienia epidemii Listeria monocytogenes: miękkie sery Brie i Camembert jest zakończone. CDC (Centers for Disease Control and Prevention, CDC to agencja rządu federalnego USA wchodząca w skład Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej) ogłasza koniec epidemii.
FDA, wraz z CDC oraz partnerami stanowymi i lokalnymi, zbadała wielostanową epidemię zakażeń Listeria monocytogenes związanych z produktami z miękkiego sera Brie i Camembert, w tym pieczonymi serami Brie, produkowanymi przez Old Europe Cheese, Inc. z Benton Harbor, MICHIGAN, i sprzedawanymi w różnych sklepach pod różnymi markami i markami.
Na dzień 9 grudnia 2022 r. CDC ogłosiło, że wybuch epidemii dobiegł końca, łącznie z sześcioma chorobami w sześciu stanach.
30 września 2022 r. amerukańska firma Old Europe Cheese, Inc. dobrowolnie wycofała wiele marek serów Brie i Camembert wyprodukowanych w ich zakładzie w stanie Michigan, a 5 października 2022 r. rozszerzyła wycofanie o wiele marek pieczonych produktów Brie. W dniu 4 listopada 2022 r. powiadomienie firmy o wycofaniu zostało zaktualizowane w celu uwzględnienia rozszerzonej listy placówek detalicznych, które otrzymały wycofane luzem sery Brie i Camembert od Old Europe Cheese, Inc. Lista wycofanych produktów i sklepów, które potencjalnie sprzedawały te produkty, jest dostępna poniżej oraz o wycofaniu firmy.
FDA wydaje Rekomendacje
Wycofane produkty nie są już dostępne w sprzedaży, ale wycofane pieczone produkty Brie mogły być sprzedawane w stanie zamrożonym lub zakupione i później zamrożone przez konsumentów, dlatego konsumenci powinni sprawdzić swoje zamrażarki pod kątem wszelkich wycofanych produktów Old Europe Cheese, Inc., w tym pieczonego brie, z Terminami przydatności do spożycia od 28 września 2022 r. do 14 grudnia 2022 r. Jeśli pamiętasz zamrożone produkty z sera staroeuropejskiego w zamrażarce, nie jedz ani nie podawaj ich i wyrzuć.
Postępuj zgodnie z zaleceniami FDA dotyczącymi bezpiecznego obchodzenia się i czyszczenia oraz zachowaj szczególną ostrożność podczas czyszczenia i odkażania wszelkich powierzchni i pojemników, które mogły mieć kontakt z tymi produktami, aby zmniejszyć ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego, w tym sprzedawców detalicznych, którzy przepakowali ser wycofany luzem. Listeria może przetrwać w niskich temperaturach i może łatwo przenosić się na inne produkty spożywcze i powierzchnie.
źródło:FDA
.png)
Zaloguj przez Facebook
