Ani górka, ani dołek – na rynku żywca wieprzowego żadnych niespodzianek. Nie ma problemów z zakupem odpowiednich ilości tuczników, nie ma więc też potrzeby podnoszenia cen – tłumaczą w zakładach. Dziś cenniki w większości punktów skupu pozostały niezmienione. Najczęściej za kilogram żywca rolnicy mogą liczyć na 3 – 3 złote 10 groszy.
W niektórych rejonach zdarzają się małe zawirowania cen, ale to zwykle jednodniowa sytuacja. Przed świętami „ożywiają” się małe, prywatne masarnie i chcąc kupić surowiec, oferują nieco więcej niż duże firmy. Ale to nie powoduje trwałych zmian na rynku. I jak przekonują zakłady, w najbliższym czasie, mimo zwiększonych ubojów, podwyżek spodziewać się raczej nie należy.
Ceny skupu tuczników w klasyfikacji Europ bardzo zbliżone. Dzisiaj klasa R jest wyceniana na 3 złote 85 groszy za kilogram. Maksymalna cena nie przekracza 4 złotych 5 groszy.
TUCZNIKI wg wbc
Ceny skupu netto zł/kg
S 4,40 – 4,63
E 4,25 – 4,50
U 4,05 – 4,30
R 3,85 – 4,05
O 3,38 – 3,70
P 3,00 – 3,40
Na targowiskach ceny prosiąt bardzo zróżnicowane. Najtaniej para wyceniana jest na 100 złotych. Maksymalne ceny sięgają 300 złotych, jak już od dawna w województwie śląskim.