Skutkiem efektu cieplarnianego będzie radykalna zmiana charakteru wina - alarmują naukowcy. Globalne ocieplenie spowoduje, że znane powszechnie szczepy - Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot - znikną.
Najnowsze symulacje komputerowe pokazują, że w ciągu najbliższego półwiecza temperatura w regionie Bordeaux wzrośnie o 1,2 st. C, w Rioja o 1,4 st. C, w Porto nawet o 2 st. C. Amerykańscy naukowcy z Southern Oregon University ostrzegają, że w niektórych rejonach temperatura zbliżyła się do granicy krytycznej dla uprawy winorośli, są wśród nich regiony: Penedes i La Mancha w Hiszpanii, Chianti we Włoszech, Langwedocja we Francji.