Zdaniem Jana Krzysztofa Ardanowskiego, podsekretarza stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi szansę dalszego rozwoju dla gospodarstw w Polsce , które nie będą miały odpowiedniej kwoty mlecznej stanowi przestawienie się na produkcję bydło mięsnego.
- Chcemy od przyszłego roku wprowadzić premie dla gospodarstw , które z hodowli krów mlecznych przestawią się na opasy w celu zwiększenia produkcji bydła mięsnego. Jest to obecnie jedyny europejski rynek, który nie wykazuje nadwyżek. Obecnie po redukcji w Europie Zachodniej stad ze względu na BSE warto rozwijać produkcje bydła mięsnego bo na to jest zapotrzebowanie. Dlatego Polska powinna w tę niszę rynkową szybko wejść. – mówi minister Ardanowski.