Trudno doszukać się pozytywów w zjawisku efektu cieplarnianego. Jednak, jak twierdzą naukowcy z Florencji, wzrost średnich temperatur, korzystnie wpływa na wielkość i jakość produkcji winogron.
Włoska prasa donosi, że tak dobrych roczników najsłynniejszych południowych win nie było już dawno. Wpływa na to cieplejszy i słoneczny klimat. Szczególnie dobre są szczepy czerwonych winogron hodowanych w Toskanii.
Jednak dobra passa może szybko się skończyć, gdy wraz ze wzrostem temperatury przyjdzie kolejna susza. Wówczas plantacje w południowych krajach zostaną spustoszone. Ale eksperci podkreślają, że ocieplenie, to również szansa dla producentów z krajów o chłodniejszym, niż Włoski, klimacie.