FAMMU/FAPA informuje, że według najnowszych danych Głównego Urzędy Statystycznego (GUS) w pierwszej połowie bieżącego roku polskie mleczarnie wytworzyły więcej serów niż w tym samym okresie ubiegłego roku.
W ciągu pierwszych sześciu miesięcy 2011 roku (od stycznia do końca czerwca) polskie przetwórnie mleczne wyprodukowały 312,9 tys. ton serów (o 3% więcej niż w analogicznym przedziale czasowym 2010 roku). W samym czerwcu odnotowano jednak 0,6% zniżkę i w miesiącu tym polskie mleczarnie wytworzyły 49,9 tys. ton serów.