Jak podaje FAMMU/FAPA, w okresie Świąt Wielkanocnych ceny detaliczne wieprzowiny na Ukrainie gwałtownie wzrosły - o ok. 45-65 proc., lecz po ich zakończeniu równie raptownie obniżyły się. Niska siła nabywcza społeczeństwa ukraińskiego powoduje, że ceny mięsa nie utrzymują się zbyt długo na wysokim poziomie.
Przed sezonem świątecznym cena detaliczna wieprzowiny na rynku w Kijowie wahała się od 55 do 65 UAH/kg (18-22 PLN/kg), w okresie Wielkanocy wzrosła do nagle do 100 UAH/kg (34 PLN/kg), a po świętach spadła do 50-80 UAH/kg (17-27 PLN/kg).
W zeszłym roku po zakończeniu Świąt Wielkanocnych ceny skupu żywca wieprzowego na Ukrainie obniżyły się w ciągu miesiąca o 12 proc. W tym roku w kwietniu ceny żywca wzrosły o 8-10 proc.