W sprawie uboju rytualnego

Poniżej prezentujemy apel Podlaskiej Izby Rolniczej do Parlamentarzystów w sprawie uboju rytualnego


Zwracamy się do Pań i Panów Posłów z apelem o podjęcie działań mających na celu niezwłoczne rozwiązanie problemów spowodowanych zakazem od 1 stycznia 2013 r. uboju na potrzeby religijne. Uważamy, że ubój rytualny wynika z wielowiekowych zasad religijnych i państwo polskie powinno być tolerancyjne wobec zwyczaju wszystkich religii oraz otwarte na różne propozycje handlu.
Przykładem jest nasze województwo podlaskie, które stanowi przestrzeń styku wielu kultur a tereny województwa zasiedlają społeczeństwa rożnych wyzwań. Czy ubój z ogłuszeniem jest bardziej humanitarny, czy mniej humanitarny? - trudno nam się wypowiadać, bo sam akt uboju jest cierpieniem zwierzęcia. Wiemy natomiast, że jako rolnicy mamy odwieczną tradycję dbania o zwierzęta i jesteśmy przodującym krajem w zakresie ochrony zwierząt. Od nas rolników oczekuje się produkcji bezpiecznej, zdrowej i coraz tańszej żywności, a z drugiej strony, stawia nam się wyższe wymagania i bardziej zaostrzone normy. Projekt ustawy o ochronie zwierząt, przedłożony przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z pewnością nie jest doskonały i wymaga dalszych prac ale dostrzega interes rolników i rolnictwa. Dla naszego środowiska rolniczego istotne jest, aby w dobie ogólnoeuropejskiego kryzysu wypracować rozwiązanie takie, które pozwoli na dalsze utrzymanie rynku odbiorców, bazujących na produktach rodzimej hodowli. Jesteśmy nielicznym krajem w Unii Europejskiej w którym istnieje zakaz uboju rytualnego.
Od 1 stycznia 2013 r. kiedy został zatrzymany ubój rytualny, cena żywca wołowego spadła o około 2 - 3 zł za 1 kg, tym samym zachwiana została opłacalność tego kierunku produkcji. Dalsze utrzymanie zakazu uboju zgodnego z obyczajami religijnymi niewątpliwie pociągnie dalszą likwidację stanowisk pracy, zarówno w rolnictwie, jak i przetwórstwie mięsnym. Ponadto zakaz ten spowoduje dalsze ekonomiczne osłabienie gospodarstw rolnych utrzymujących bydło, a na to nie możemy sobie pozwolić. Każdy z nas powinien dołożyć wszelkich starań aby raz zdobyty rynek odbiorców produktów rolniczych nadal utrzymać i dalej rozwijać.
Apelujemy więc do wszystkich Parlamentarzystów o jak najszybsze i rozsądne rozwiązanie powstałego problemu i szybkie przyjecie ustawy o zmianie ustawy o ochronie zwierząt, by polscy rolnicy i przetwórcy nie utracili marki rzetelnych kontrahentów.