Według informacji przekazanych przez GUS, na rynku produktów rolnych w maju 2012 r., w porównaniu z analogicznym okresem ub. r. utrzymał się wysoki poziom cen produktów zwierzęcych zarówno w skupie, jak i w obrocie targowiskowym.
Jedynie obniżeniu uległy ceny skupu mleka. Spośród produktów roślinnych wyższe niż przed rokiem były ceny skupu jęczmienia i owsa (wobec spadku cen na targowiskach) oraz żyta na obu rynkach.
W porównaniu z kwietniem br. na obu rynkach odnotowano wzrost cen większości podstawowych zbóż. Spadły tylko ceny jęczmienia i targowiskowe ceny owsa. W skali miesiąca wzrosły ceny skupu żywca wieprzowego (spadek na targowiskach) i drobiowego. Niższe niż przed miesiącem były natomiast ceny skupu żywca wołowego i mleka. Odnotowany spadek cen dotyczył również produktów zwierzęcych na targowiskach.
Ceny pszenicy w skupie wzrosły w porównaniu z poprzednim miesiącem do 93,34 zł/dt, tj. o 3,9%, ale w odniesieniu do maja 2011 r. były niższe o 5,9%. Na targowiskach za 1 dt pszenicy płacono 97,17 zł, tj. o 1,5% więcej niż przed miesiącem, ale o 5,3% mniej niż przed rokiem.