FAMMU/FAPA podaje, że w grudniu 2012 r. średnia unijna cena sprzedaży jaj spożywczych klasy L i M wyniosła 166,9 EUR/100 kg i była o ok. 2% wyższa niż w listopadzie. W skali roku ceny wzrosły o 24%, jednak w stosunku do rekordowo wysokiego poziomu z marca 2012 r. były o 15% niższe.
W ciągu miesiąca jaja podrożały w większości państw członkowskich, z wyjątkiem Węgier (-2%), Litwy i Wielkiej Brytanii (-1%). Najwyższe miesięczne wzrosty cen jaj w grudniu zanotowano w Bułgarii (+9%), Austrii i na Słowacji (+8%).
W Polsce jaja podrożały o 2% do 167,9 EUR/100 kg - przekraczając o 1% średnią unijną. W skali roku ceny polskich jaj wyrażone w euro wzrosły o 41%, a w złotówkach - o 29%.
W grudniu najwięcej za jaja płacono we Włoszech (243 EUR/100 kg) i Szwecji (212 EUR/100 kg), a najmniej w Czechach (138 EUR/100 kg), Słowenii i w Estonii (143-144 EUR/100 kg).
Od sierpnia ubiegłego roku utrzymywała się zwyżkowa tendencja cen jaj na rynku unijnym ze względu na drożejące pasze dla niosek, do wzrostu cen w grudniu przyczynił się również wzmożony popyt w okresie przedświątecznym.
W końcówce roku i na początku 2013 r. jaja na rynku unijnym zaczęły już tanieć, w połowie stycznia średnia cena obniżyła się w skali miesiąca o 6% do 156,2 EUR/100 kg.