FAMMU/FAPA podała, że według najnowszych danych USDA sprzedaż płynnego mleka w Stanach Zjednoczonych Ameryki Północnej osiągnęła w 2011 roku poziom 24,36 mln ton i tym samym była o 1,7 proc. niższa niż w roku 2010. Stało się tak, pomimo tego, że w okresie tym o 14,3 proc. wzrosła sprzedaż mleka organicznego (do 0,95 mln litrów).
Organiczne mleko stanowi jednak zaledwie 3,9 proc. sprzedaży płynnego mleka ogółem i wzrost popytu na wyroby tej klasy nie był w stanie zrekompensować 2,3 proc. spadku sprzedaży (w skali roku) mleka wytworzonego w konwencjonalnych gospodarstwach. W kategorii mleka wytwarzanego w tradycyjny sposób w skali roku najbardziej znaczącą zniżkę sprzedaży odnotowano w przypadku smakowego pełnotłustego mleka (-5,7 proc.), jedynie na częściowo odtłuszczone jednoprocentowe mleko w 2011 roku odnotowano wzrost popytu (+0,7 proc.).
Rozpatrując sprzedaż mleka organicznego, największą zwyżkę odnotowano w przypadku pełnotłustego mleka (+14,9 proc.).
.png)
Zaloguj przez Facebook
