Najnowsze dane wskazują iż na wschodzie Europy zapasy zbóż w porównaniu z rokiem ubiegłym topnieją. Z informacji CME Group z 16 września bieżącego roku wynika, iż na Ukrainie zapasy zbóż na dzień 1 września 2009 wynosiły 25,9 mln ton, czyli były o 7% niższe aniżeli w analogicznym okresie 2008 roku. Ponad połowę, bo 15,8 mln ton stanowiła pszenica, 7,1 mln ton jęczmień, 0,9 mln ton żyto, a kukurydza 0,5 mln ton.
Ponadto warto zwrócić uwagę, iż blisko 60% zapasów ukraińskich przechowywane jest przez samych rolników (8,9 mln ton pszenicy, 4,1 mln ton jęczmienia, 0,5 mln ton żyta i 0,3 mln ton kukurydzy), co nie gwarantuje utrzymania parametrów jakości całego przechowywanego ziarna w długim okresie, gdyż wielu mniejszych ukraińskich producentów nie dysponuje odpowiednią infrastrukturą magazynową.