Ukraińscy eksperci rynku rolnego przedstawili swoje oceny skutków suszy dla sektora rolno-spożywczego oraz rynku wewnętrznego Ukrainy. Wynika z nich, że powierzchnia zasiewów w kampanii jesiennej będzie mniejsza. Należy spodziewać się także wzrostu cen zboża, a co za tym idzie, także produktów piekarniczych.
W ocenie specjalistów Centrum Hydrometeorologii Ukrainy, długotrwały brak opadów może być powodem opóźnień w jesiennej kampanii siewnej oraz zmniejszenia przez rolników powierzchni zasiewów ozimej pszenicy i jęczmienia. W związku z suszą Centrum dokonało również korekty prognoz urodzajności niektórych roślin uprawnych (w przypadku kukurydzy zakładane wielkości plonów obniżono o 9% - do 21 mln ton).
Z kolei Ministerstwo Polityki Rolnej i Żywności Ukrainy zmniejszyło prognozę wielkości tegorocznych zbiorów ziemniaków na Ukrainie do 23 mln ton (spadek o 5% w porównaniu z rokiem 2011).
Przedstawiciele rynku rolnego - ze względu na zmniejszenie się urodzajności roślin uprawnych - oczekują natomiast wzrostu cen zboża, co spowoduje wzrost cen wyrobów piekarniczych oraz innych podstawowych produktów spożywczych.