Smaki regionów pogranicza polsko-czeskiego

Stowarzyszenie Lokalna Grupa Rybacka Bielska Kraina  z myślą o restauracjach i kołach gospodyń wiejskich  organizuje 18 sierpnia podczas Pikniku Rybnego w Czechowicach-Dziedzicach konkurs kulinarny  „Smaki regionów pogranicza polsko-czeskiego” na przygotowywanie potraw rybnych.

Celem konkursu jest przede wszystkim kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o tradycjach kuchni regionalnej – rybackiej – Polski i Czech oraz prezentacja kuchni regionalnej, tradycyjnej Polski i Czech związanej z rybactwem. Ponadto wyłonienie najlepszej, najsmaczniejszej i najlepiej przygotowanej potrawy rybnej podczas „Pikniku rybnego” i promocja zdrowej żywności, ochrona kulinarnego dziedzictwa oraz wykazanie się znajomością w przygotowywaniu potraw rybnych, z odpowiednim wykorzystaniem i użyciem produktów regionalnych.