Ryby pod nadzorem

W ocenie Kazimierza Plocke , sekretarza stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi  rynek rybny w Polsce jest pod pełna kontrolą służb  sanitarnych.
Nadzór nad rynkiem rybnym, w zakresie bezpieczeństwa żywności nadzór nad obrotem rybą żywą, w tym także karpiami, sprawuje Główny Inspektorat Weterynarii. Natomiast  jeżeli chodzi o tzw. glazurowaną rybę, czyli mrożoną, jest to kompetencja Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
Główny lekarz weterynarii wydał stosowne przepisy regulujące też  tryb postępowania w zakresie nadzoru nad transportem ryb do sklepów wielkopowierzchniowych czy w ogóle na rynek (odnosi się to także do transportu ryb ze sklepów do konsumenta)
- Jest to  regulowane w tej chwili specjalnymi przepisami głównego lekarza weterynarii. Nie widzimy tutaj żadnych powodów do niepokoju, przy czym włączyliśmy w to także laboratoria, które prowadzą szczegółowe badania, jeżeli chodzi o jakość mięsa. A więc sprawa tego segmentu rynku jest dzisiaj opanowana, jest to pod pełną kontrolą służb sanitarnych – mówi Kazimierz Plocke.