Jak informuje FAMMU/FAPA według Międzynarodowej Rady Zbożowej (International Grain Board - IGC),w sezonie 2008/09 światowa produkcja pszenicy miękkiej na świecie może wzrosnąć o blisko 40 mln ton do 642 mln ton. Do tak znacznego wzrostu przyczyniły się rekordowe notowania pszenicy, nie omijające również rynku europejskiego.
W UE zwiększenie areału upraw związane było z większymi zasiewami zbóż ozimych po zrównaniu z zerem stopnia obligatoryjnego odłogowania. Według prognoz, większe będą też zasiewy ozimin w Rosji i na Ukrainie. Jak oceniła IGC, powierzchnia zasiewów pszenicy w skali świata jest o 2,6% większa niż w poprzednim sezonie. Nie we wszystkich krajach nastąpi jednak wzrost powierzchni upraw - ocenia IGC. Spadek produkcji przewidywany jest np. w przypadku Chin i Indii.