Przetwórnie do zamknięcia będą uprzedzone

Wiceminister rolnictwa J. Jerzy Pilarczyk zapowiedział, że przetwórnie - które z dniem wejścia Polski do UE będą musiały być zamknięte - niebawem zostaną o tym uprzedzone. Kontrola rozpocznie się po wakacjach.

Efektem tego (kontroli weterynaryjnych) będzie wydanie decyzji administracyjnych, które przesądzą o przyszłości zakładów przetwórczych. Każdy zakład dostanie decyzję administracyjną, w której oceniony będzie jego stan sanitarno-weterynaryjny oraz to czy zostaje czy przestaje istnieć lub ile ma czasu na usunięcie niezgodności – powiedział PAP wiceminister. 

Jednak według Pilarczyka - który w Ministerstwie Rolnictwa odpowiada m.in. za dostosowanie do wymogów UE w dziedzinie hodowli oraz przetwórstwie mięsa i mleka, a także rybołówstwa i przetwórstwa ryb - zamykanie przedsiębiorstw nie powinno być zjawiskiem masowym. Jego zdaniem, nawet w dziedzinie przetwórstwa mięsa czerwonego, gdzie sytuacja jest najgorsza, nic nie jest jeszcze przesądzone. 

To są najczęściej zakłady małe, zakłady, które szybko mogą przejść do grupy A (dostosowanej do wymogów UE - PAP). Znam wiele przypadków, w których właściciele mówią: "Ma być 1 maja? Będzie. To jest moja głowa, wiem co mam zrobić. Buduję nowy zakład obok, i dajcie mi spokój" – zauważył Pilarczyk. 

Dodał, że możliwe jest funkcjonowanie małych przetwórni na lokalne potrzeby, co nie wymaga aż tak kosztownych dostosowań. 

Dopuszcza się przypadki, że jest mała masarnia w jakiejś miejscowości gminnej, a obok sklep. Wtedy taki zakład może produkować na potrzeby tego sklepu. Podobnie można wędzić ryby. A wymogi sanitarne są bardzo proste. Można więc to robić i sprzedawać bezpośrednio konsumentowi. Nikt nie zamierza tego likwidować i to się nie liczy jako zakład przetwórstwa o charakterze przemysłowym – wyjaśniał wiceminister rolnictwa. 

Podkreślił, że polskie prawo w zakresie weterynaryjno-sanitarnym jest w już w pełni zharmonizowane z prawem unijnym. Co prawda jeszcze nie jesteśmy członkiem UE, ale tu dostosowaliśmy już nasze prawo i obowiązują normy europejskie – powiedział Pilarczyk.