Lubuskie Forum Rolnicze , składające się z szefów wszystkich związków i organizacji rolniczych pracujących dla obszarów wiejskich województwa lubuskiego wyraża sprzeciw wobec mających wejść w życie nowych regulacji dotyczących ograniczeń tradycyjnego wędzenia polskich wędlin.
Jak podkreślają członkowie Lubuskiego Forum Rolniczego konserwacja mięsa w formie wędzenia jest nadal , mimo nowych technologii najbardziej skutecznym sposobem przechowywania żywności, pomijając jego walory smakowe i aromatyczne. Na zakazie zdaniem Lubuskiego Forum Rolniczego stracą najmniejsi uczestnicy rynku lokalnego produkujący swojskie tradycyjne wędliny, którzy są jedyną ostoją w zachowaniu tradycyjnych smaków polskich wędlin.
- Apelujemy do wszystkich , którym leży na sercu polska tradycja oraz polski przemysł mięsny w wymiarze lokalnym , w tym do europejskich parlamentarzystów , do polskiego Sejmu i Senatu, do urzędników , o rozsądek i umiar, i nie wprowadzanie tak restrykcyjnych przepisów – czytamy w Stanowisku Lubuskiego Forum Rolniczego w sprawie nowych regulacji dotyczących ograniczeń tradycyjnego wędzenia polskich wędlin.
.png)
Zaloguj przez Facebook
