„Pomorskie smaki” to konkurs kulinarny o Laur Marszałka Województwa Pomorskiego organizowany przez Urząd Marszałkowski Województwa Pomorskiego. Wziąć w nim może udział każda mieszkanka i każdy mieszkaniec województwa pomorskiego Organizatorzy zaplanowali dwie kategorie konkursowe: na produkt i potrawę, które wywodzą się z tradycji kuchni regionalnej Pomorza. W pierwszym etapie należy do 17 lipca 2013 r. przesłać zgłoszenie udziału i unikatowy przepis na produkt lub potrawę.
Komisja konkursowa wybierze finalistów, którzy w drugim etapie, w pawilonie Pomorskich Smaków na Jarmarku Dominikańskim, 28 lipca zaprezentują swoje wyroby i będą walczyć o Laur Marszałka.