Polacy wydają coraz więcej na produkty ekologiczne

Rzeczpospolita podaje, że wydajemy coraz więcej pieniędzy na żywność ekologiczną
Na razie certyfikowna żywność to zaledwie ok. 0,3 proc. sprzedaży wyrobów spożywczych w Polsce. Ale Polscy coraz chętniej kupują żywność ekologiczną .
Zdaniem Sławomira Chłonia, prezesa spółki Organic Farma Zdrowia, w 2013 r. wartość sprzedaży ekologicznej powinna zwiększyć się w Polsce o 10-15 proc., do około 650-700 mln zł. W przyszłym roku tempo rozwoju rynku nie powinno być gorsze.
Zainteresowanie żywnością ekologiczną w ostatnich latach znacznie wzrosło, bo rośnie świadomość konsumentów, którzy nie chcą już kupować taniej, masowej żywności niskiej jakości.
Rozwój rynku ekożywności szybko się nie skończy. Firma badawcza Euromonitor International prognozuje, że tylko na pakowane ekoprodukty przeznaczymy w tym roku 201,8 mln zł. W 2012 r. było to 194,5 mln zł. W 2014 r. wartość tej części rynku ekologicznej żywności może zwiększyć się do 209,9 mln zł. Eksperci twierdzą, że popyt na żywność ekologiczną będzie rozwijał się jeszcze przez wiele lat. Nie należy jednak spodziewać się, że będzie miała ona dominujące udziały w całym rynku spożywczym. Nawet na tak dojrzałych rynkach, jak Niemcy, Dania czy Stany Zjednoczone wynoszą one 4-5 proc.