FAMMU/FAPA podaje, że perspektywy dla unijnego rynku pszenicy twardej (durum) w sezonie 2012/2013 nie są najlepsze. Według francuskiej firmy doradczej Offre&Demande Agricole (ODA), bilans tego gatunku w UE jest napięty. Niski poziom zapasów początkowych i przewidywany spadek unijnej produkcji oznaczają ograniczoną podaż.
W Unii do wiodących producentów pszenicy durum należą cztery kraje basenu Morza Śródziemnego: Włochy, Francja, Hiszpania i Grecja - ze względu na wymagania klimatyczne konieczne dla uprawy tego gatunku. Niekorzystne warunki pogodowe przełożą się na spadek produkcji w UE. Wiosenna susza na Półwyspie Iberyjskim była najbardziej dotkliwa przede wszystkim dla upraw pszenicy twardej.
Według ODA, tegoroczne zbiory durum w Hiszpanii mogą wynieść tylko 720 tys. ton, czyli o 40 proc. poniżej średniej pięcioletniej. Przy tak słabej produkcji Hiszpania stanie się importerem netto w nadchodzącym sezonie. Stosunkowo niskie zbiory, w wysokości ok. 2 mln ton, przewidywane są
także we Francji. Wysokie zbiory pszenicy twardej powinny natomiast odnotować Włochy (według ODA wyniosą one 3,73 mln ton).
Francuska firma analityczna Strategie Grains w majowej prognozie przewiduje wysokość tegorocznej, unijnej produkcji durum na 7,6 mln ton wobec 7,8 mln ton w kwietniowym raporcie i 8,3 mln ton w poprzednim sezonie.
Według francuskiej firmy analitycznej Offre&Demande Agricole, w sezonie 2012/2013 w Europie zapotrzebowanie importowe na durum będzie bardzo duże ze względu na niewystarczającą podaż. Tymczasem perspektywy eksportu będę stosunkowo ograniczone. Wiele zależeć będzie od
wysokości zbiorów durum w Kanadzie i USA oraz w krajach położonych w północnej części Afryki (kraje Maghrebu).