Jak podają eksperci Banku Gospodarki Żywnościowej, w ciągu trzech pierwszych kwartałów sezonu 2011/2012 (tj. październik 2011-czerwiec 2012) obroty w światowym handlu olejem słonecznikowym (5,6 mln t) były istotnie wyższe niż w analogicznym okresie w sezonie poprzednim (3,9 mln t).
Mimo że w ostatnim kwartale kończącego się sezonu, tj. w miesiącach lipiec-wrzesień 2012, wolumen handlu tym surowcem najprawdopodobniej będzie niższy od wyników odnotowanych w kwartałach wcześniejszych i wyniesie ok. 1,3 mln t, i tak pozostanie o ok. 30 proc. wyższy niż przed rokiem (prognozy Oil World z połowy sierpnia).
W całym sezonie 2011/2012 światowy handel olejem słonecznikowym może osiągnąć rekordowy poziom 6,85 mln t wobec 4,9 i 4,8 mln t w poprzednich dwóch sezonach. Rosja i Ukraina łącznie mogą wyeksportować 4,5 mln t oleju, natomiast Turcja ok. 520 tys. t.