FAMMU/FAPA informuje, że według federalnego biura statystycznego (Destatis), w 2011 r. w produkcja przemysłowa mięsa w Niemczech była rekordowo wysoka i sięgnęła 8,2 mln ton - o 1,5 proc. więcej niż przed rokiem.
Większa wytwórczość mięsa ogółem była głównie zasługą sektora wieprzowiny i drobiu, gdzie zanotowano wzrosty odpowiednio o 2 proc. (106,8 tys. ton) do 5,6 mln ton oraz o 3,1 proc. (43,2 tys. ton) do 1,4 mln ton.
Produkcja wołowiny obniżyła się natomiast o 2,7 proc. (32,1 tys. ton) wobec 2010 r. do 1,2 mln ton.