W 60 proc. skontrolowanych rzeźni nie przestrzegano obowiązujących przepisów. Zwierzęta traktowano niehumanitarnie, z naruszeniem standardów sanitarno-technicznych – stwierdziła Najwyższa Izba Kontroli w przedstawionym wczoraj raporcie.
Kontrole przeprowadzano od 5 lipca do 30 września 2004 r. NIK stwierdziła wtedy wiele uchybień w nadzorze nad obrotem i ubojem zwierząt rzeźnych. Najwięcej zastrzeżeń budziły nieprawidłowości w punktach uboju zwierząt, jak również ich transportu. Kontrola 36 podmiotów dokonujących transportu zwierząt ujawniła nieprawidłowości w 53 proc. skontrolowanych jednostek.
Kontrolerzy stwierdzili, że niezadowalająca była skuteczność i rzetelność podejmowanych działań przez inspekcję weterynaryjną i inspekcję transportu drogowego. Stwierdzono np., że w punktach skupu zwierząt i na targowiskach nie przestrzegano przepisów regulujących prowadzenie takiej działalności. NIK ujawnił także przypadki nielegalnego uboju zwierząt niepoddanych uprzednio badaniom weterynaryjnym, co stanowiło zagrożenie bezpieczeństwa sanitarnego żywności.
.png)
Zaloguj przez Facebook
