Nowym produktem turystycznym Torunia jest pierwsze w Europie żywe Muzeum Piernika Uruchomiona 18 kwietnia nowa placówka muzealna zapewnia turystom nie tylko podziwianie pierników, z których słynie Toruń, ale także uczestnictwo w procesie powstawania pachnącego ciasta.
Każdy z odwiedzających może samodzielnie dodać miodu, tłuczonego kardamonu, imbiru, kory cynamonowej, goździków, a nawet szczyptę pieprzu. Potem zagnieść ciasto, rozwałkować, zamknąć w ozdobnej formie i słuchając legend o pierniku i Toruniu poczekać aż własny piernik upiecze się w wiekowym piecu. Podczas pobytu w muzeum turystom towarzyszy i przekazuje tajniki piernikarskiej wiedzy średniowieczny mistrz piernikarski oraz jego czeladnicy.
Muzeum jest więc interaktywną formą poznawania historii Torunia i piernikarstwa - i dla dzieci, i dla dorosłych. Piernikowa placówka muzealna mieści się w zabytkowej kamienicy na toruńskiej Starówce przy ulicy Rabiańskiej 9, bardzo blisko najznamienitszych toruńskich zabytków.