W pierwszych 11 miesiącach 2010 roku Amerykanie wyprodukowali 20,28 mln ton mięsa czerwonego, tj. o 1 proc. mniej niż w analogicznym okresie 2009 roku - podaje FAMMU/FAPA.
Produkcja mięsa wołowego zwiększyła się o 1 proc., natomiast mięsa cielęcego obniżyła się o 2 proc.
W tym samym czasie wytwórczość mięsa wieprzowego spadła o 3 proc., a mięsa jagnięcego i baraniego zmniejszyła się o 4 proc.